Hlavní jídla

Křupavé kousky kuřecího masa obalené v lesklé sladkokyselé omáčce patří mezi nejoblíbenější jídla inspirovaná asijskou kuchyní. Výraznou chuť octa, cukru, sójové omáčky a rajčat vyvažuje jemná jasmínová rýže, zatímco paprika, sezam a jarní cibulka dodají pokrmu barvu i svěžest.

Medvědí tlapky jsou šťavnaté plátky vepřové krkovice obalené v ochuceném bramborákovém těstíčku a osmažené dozlatova. Spojení křehkého masa, křupavých brambor, česneku a majoránky vytváří sytý pokrm, který potěší všechny milovníky tradiční české kuchyně.

Krémové špagety s kuřecím masem, žampiony a brokolicí patří mezi jídla, která vypadají slavnostně, ale jejich přípravu zvládnete i během běžného pracovního dne. Jemnou smetanovou omáčku doplňuje tvrdý sýr parmazánového typu a šťavnaté marinované kuřecí maso.

Křupavý bramborák ukrývající uvnitř horký rozteklý hermelín je poctivé jídlo, které zasytí a přitom nabídne něco navíc oproti klasickému bramboráku. Nejlépe chutná čerstvě usmažený, doplněný jednoduchým zelným nebo listovým salátem.

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem jsou klasikou české kuchyně, která spojuje jemné bramborové těsto s výraznou masovou náplní. Nejlépe chutnají se sladkokyselým červeným zelím a dozlatova osmaženou cibulkou. Je to poctivý a sytý oběd, který se hodí i na slavnostnější neděli.

Kuřecí na žampionech patří mezi oblíbené recepty české domácí kuchyně. Šťavnaté maso v jemné omáčce, doplněné orestovanými žampiony, vytváří jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které se hodí jak na běžný oběd, tak i na víkendové vaření pro rodinu.

Ratatouille je tradiční zeleninový pokrm z francouzské Provence. Kombinace lilku, cukety, papriky, rajčat a voňavých bylinek vytváří jednoduché, ale překvapivě chutné jídlo, které si získalo oblibu po celém světě. Podávat ho můžete samostatně s pečivem nebo jako přílohu ke grilovanému masu.

Spaghetti all'Amatriciana jsou důkazem, že i z několika málo surovin může vzniknout výjimečné jídlo. Opečená slanina, rajčata v kusech, bílé víno a sýr vytvářejí kombinaci, která se od běžné rajčatové omáčky výrazně liší. Pokud máte rádi těstoviny s plnější a výraznější chutí, určitě stojí za vyzkoušení.

Saganaki je oblíbená řecká specialita, která bývá v tavernách nejčastěji podávána jako předkrm. Připravuje se z tradičního řeckého sýra, který si i po tepelné úpravě zachovává svůj tvar a získává výraznou, lehce slanou chuť.

Musaka patří mezi nejznámější speciality řecké kuchyně. Vrstvy lilku, brambor, ochuceného mletého masa a krémového bešamelu vytvářejí sytý pokrm, který najdete v mnoha řeckých tavernách. Přestože existuje více regionálních variant, právě tato verze patří mezi nejrozšířenější.