Recepty

500 g kuřecích prsou (nebo stehenních řízků – šťavnatější varianta)

800 g vepřové plece (klidně i s trochou tuku – dodá šťávu)

400 g mletého vepřového masa (plec, kýta)

Ingredience (4 porce / cca 8–10 bramboráků):

3–4 mrkve, 2 petržele, 1 menší celer, 2 cibule

600–800 g kuřecích prsou nebo stehenních řízků (stehna jsou šťavnatější)

600 g kuřecího masa (stehna bez kosti nebo prsa – nakrájené na kousky)

2 lžíce olivového oleje (extra panenský)

600 g vepřového masa (plec), 100 g uzené maso vcelku