Recepty a články z kuchyně Koření Ostrava 

Vyberte si – hledáte inspiraci, nebo vás zajímají rady a články o vaření? 

V naší Kuchařce Koření Ostrava často používáme a doporučujeme kořenicí směsi. Proč mají v kuchyni své místo a kdy je lepší sáhnout po směsi než po jednotlivých druzích koření? Připravili jsme pro vás několik užitečných rad a informací. 

Proč používat kořenicí směsi?

Jednodruhové koření vám dává při vaření naprostou volnost – sami si určujete, kolik použijete papriky, pepře, česneku, bylinek nebo chilli. Kořenicí směsi mají trochu jiný úkol. Spojují několik druhů koření a bylinek v poměru, který je připravený pro konkrétní způsob použití, jídlo nebo kuchyni.

Některé směsi patří ke konkrétním pokrmům, například Paella, Fajitas nebo Gyros, jiné jsou určené především podle způsobu přípravy – na grilování, pečené maso, kuře, ryby nebo zeleninu. Další vycházejí z chutí různých částí světa a umožňují jednoduše dostat do kuchyně typickou středomořskou, mexickou, balkánskou nebo asijskou chuť.

Směs tedy nenahrazuje jednodruhové koření. Je to jednodušší cesta k určitému výsledku. Nemusíte pokaždé odměřovat několik jednotlivých druhů koření a hledat jejich správný poměr – sáhnete po směsi, která už je pro dané použití sestavená.

Oblíbené kořenicí směsi z našeho e-shopu

Vybrali jsme několik směsí, které vám usnadní každodenní vaření a dodají jídlům výraznou chuť.

To je něco málo z nabídky našich směsí. Podívejte se i na další koření a kořenicí směsi v našem e-shopu Koření Ostrava a vyberte si podle jídel, která rádi vaříte.