Polévky

Poctivý domácí vývar z kostí a částí s masem, ideální jako silná polévka na oběd. Jednoduchý postup, čistá chuť a maximální využití surovin.

Jemná bramborová krémová polévka patří mezi jednoduché domácí klasiky, které zasytí a zároveň nezaberou půl dne vaření. Hladký krém z brambor, cibule a smetany doplňuje výraz česneku, pepře a opečené krutony, díky kterým polévka nepůsobí fádně ani těžce.

Rajčatová krémová polévka patří mezi klasiky středomořské kuchyně. Základem jsou kvalitní rajčata, která polévce dodají plnou chuť, lehkou kyselinku a krásnou barvu. Díky smetaně získá polévka jemnou krémovou konzistenci a výsledkem je jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které se skvěle hodí jako lehký oběd nebo předkrm.

Žampionový krém patří mezi oblíbené houbové polévky, které mají jemnou a plnou chuť. Díky smetaně získá polévka sametovou konzistenci a žampiony jí dodají typickou houbovou vůni. Tento recept na žampionový krém je jednoduchý na přípravu a hodí se jak jako lehký oběd, tak jako předkrm před hlavním jídlem.

Květáková krémová polévka patří mezi jemné zeleninové polévky, které se připravují rychle a z několika základních surovin. Díky rozmixovanému květáku získá polévka hladkou konzistenci a jemnou chuť. Hodí se jako lehký oběd nebo večeře.

Jemná brokolicová krémová polévka je rychlý a jednoduchý recept, který spojuje svěží chuť brokolice, česnek a lehce krémovou konzistenci. Díky opečené cibuli a smetaně působí polévka plněji, ale stále zůstává lehká a svěží.

Dýňová krémová polévka z dýně Hokkaido patří mezi oblíbené podzimní polévky. Je jemná, sytá a díky rozmixované dýni má přirozeně krémovou konzistenci. Připravit ji lze na mnoho způsobů – základní recept můžete doplnit například špetkou kari koření nebo čerstvým koprem.

Tradiční dršťková polévka patří mezi výrazné české hospodské polévky. Díky paprice, česneku a majoránce má plnou, výraznou chuť a často se podává s čerstvým chlebem.

Poctivá domácí zelňačka s uzeným masem, klobásou a houbami patří mezi klasické české polévky. Díky kysanému zelí, uzenému masu a voňavému koření má plnou, výraznou chuť.

Bramboračka patří mezi nejznámější české polévky. Je sytá, voňavá a typická svou kombinací brambor, zeleniny, česneku, kmínu a majoránky. Tradičně se připravuje se sušenými houbami, které jí dodávají charakteristickou vůni a plnou chuť.