Polévky

Frankfurtská polévka s párkem a bramborem patří mezi oblíbené české polévky s výraznou chutí papriky a česneku. Díky kombinaci sladké a uzené papriky získá plnou chuť a krásnou barvu.

Hovězí dršťková po milánsku (Trippa alla milanese) je klasika severoitalské kuchyně, konkrétně z oblasti Lombardie. Na rozdíl od české verze je jemnější a připravuje se s rajčaty, bílým vínem, parmazánem a bylinkami. Pokud znáš klasickou dršťkovou, tahle verze tě překvapí svou chutí i odlišným charakterem.