Košík
0
0,00 Kč
Shii-Take (Lentinula edodes) je jedlá houba pocházející z Asie, která je velmi oblíbená v asijské kuchyni, hlavně v čínské a japonské. Má výraznou, lehce kouřovou a umami chuť, která skvěle doplňuje polévky, omáčky, stir-fry pokrmy nebo různé marinády.
Shii-Take se dá koupit čerstvá i sušená – sušené houby mají ještě intenzivnější chuť a před použitím se musí namočit do vody. Kromě skvělé chuti je Shii-Take známá i svými zdravotními benefity, protože obsahuje antioxidanty, vitamíny skupiny B a látky, které podporují imunitu.