Piri Piri 200g

Směs koření piri piri (někdy také peri peri) je pikantní kořenící směs původem z Afriky, ale populární i v Portugalsku a Brazílii. Hlavní složkou jsou sušené chilli papričky piri piri (druh africké pálivé papričky, příbuzné s ptačími chilli), které dodávají směsi její výraznou pálivost.

Použití směsi piri piri:

• Na grilovaná masa – zejména kuřecí maso, ryby, mořské plody
• Do marinád – směs lze smíchat s olejem a citrónovou šťávou pro skvělou marinádu
• Na zeleninu – dochucení grilované či pečené zeleniny
• Do omáček a dipů – například do piri piri omáčky, která se často používá na kuře