Košík
0
0,00 Kč
Popis a chuť:
Směs koření Maďarská klobása je tradiční kombinací papriky, česneku, pepře, kmínu a muškátového ořechu, která dodává klobásám sytě červenou barvu, výraznou pikantní chuť a typické aroma maďarské kuchyně.
Směs je bez přidané soli, aby bylo možné finální slanost přizpůsobit konkrétnímu typu masa i osobním preferencím. Při výrobě se obvykle používá přibližně 18–22 g soli na 1 kg masa, nebo 24–26 g dusitanové solící směsi na 1 kg masa u trvanlivých klobás.
Balení 200 g je ideální přibližně pro 4 kg díla. Varianta 100 g vystačí zhruba na 2 kg díla.