Popis a chuť:
Himalájská sůl jemná (Halite) pochází z přírodních ložisek v Pákistánu a je známá svou světle růžovou barvou, která je důsledkem obsahu minerálů, zejména železa. Oproti běžné kamenné soli, která bývá bělejší a průmyslově více čištěná, si himalájská sůl zachovává svou přirozenou podobu bez chemických úprav. Obsahuje navíc stopová množství minerálů jako je hořčík, vápník nebo draslík, které mohou mírně ovlivnit chuť – ta je proto vnímána jako jemnější a bohatší. Chemicky se jedná převážně o chlorid sodný, ale právě její přirozenost a surový charakter z ní dělají oblíbenou alternativu k běžné soli v každodenní kuchyni.