Košík
0
0,00 Kč
Garam Masala je směs koření, která pochází z Indie a je velmi oblíbená v indické kuchyni, ale také v dalších asijských kuchyních. Je to teplá, aromatická směs, která obvykle zahrnuje různé kombinace koření.
Každý region v Indii může mít svou variantu Garam Masaly, s různými poměry koření, nebo přidáním dalších ingrediencí, jako je třeba zázvor, fenykl nebo kurkuma. Směs může být mletá na jemný prášek nebo se může připravovat čerstvě, smažením koření na pánvi.
Garam Masala se používá k dochucování pokrmů, jako jsou kari, rýže, dušená masa nebo zelenina. Dodává jídlu intenzivní, teplou chuť, která se hodí do různých pokrmů.