Košík
0
0,00 Kč
Popis / charakter směsi: Adžika je výrazná kořenicí směs pocházející z oblasti Kavkazu, zejména z Gruzie a Abcházie. Je typická svou pikantností, aromatičností a kořeněným profilem, který není univerzální, ale cílený na výrazná jídla. Používá se tam, kde má koření zásadní vliv na výslednou chuť jídla.
Jak směs použít v praxi:Směs je vhodná především na grilované a pečené maso, zejména jehněčí, vepřové a drůbež. Používá se jako suché koření nebo se může zapracovat do marinády či omáčky. Dobře funguje i na pečenou zeleninu a do dušených jídel, kde se chuť postupně rozvine. Stačí menší množství – směs je chuťově výrazná.