Hlavní jídla

Masové kuličky v žampionové omáčce jsou jemné, šťavnaté a díky vaření v bujónu zůstávají krásně měkké. Připravujeme je z mleté vepřové plece a podáváme s krémovou žampionovou omáčkou, bramborovou kaší a kyselou okurkou.

Vepřová panenka na pánvi patří mezi oblíbené rychlé minutky, tentokrát ji ale po opečení dokončíme v troubě a připravíme k ní krémovou houbovou omáčku. Tento recept na vepřovou panenku jako minutku spojuje šťavnaté maso, opečené houby a jemnou smetanovou omáčku připravenou přímo ve výpeku z masa.

Uzené kuřecí stehno může být mnohem víc než jen rychle ohřáté maso. V receptu používáme hotová uzená kuřecí stehna, která běžně zakoupíte v obchodě. Delším pečením maso krásně změkne, jde snadno od kosti a závěrečné zvýšení teploty vytvoří opečenou kůrku. Se slaninovými bramborami a jarní cibulkou vznikne jednoduché a velmi chutné hlavní jídlo.

Španělské fazole s klobásou jsou jednoduché a syté jídlo z jedné pánve, ve kterém se spojují bílé fazole, papriková klobása, rajčata a voňavé bylinky. Hustá rajčatová omáčka se během vaření zredukuje a obalí všechny suroviny výraznou, lehce pikantní chutí.

Krémové špagety se slaninou a rajčaty jsou jednoduché jídlo, které zvládnete připravit během několika minut. Opečená slanina, šťavnatá cherry rajčata, česnek a smetana vytvoří výraznou krémovou omáčku, která krásně obalí špagety. Ideální recept do bleskové kuchyně, když chcete rychlou a chutnou večeři.

Šťavnaté masové kuličky s trochou rýže uvnitř se nejprve opečou a potom pomalu dusí v rajčatové omáčce s cibulí a mrkví. Smetana omáčku na závěr zjemní a spojí její chuť. Jako hlavní přílohu jsme zvolili těstoviny fusilli, ale výborně chutnají také s jemnou bramborovou kaší.

Šťavnaté kuřecí špalíky pečené společně s bramborami a cibulí v jemné paprikové omáčce jsou jednoduchým jídlem z jednoho pekáče. Sladká paprika, tymián, rajský protlak a paprikový olej Rubín vytvoří během pečení výraznou šťávu, která krásně ochutí maso i brambory.

Krémové brambory se šunkou jsou jednoduché a syté jídlo, které připravíte z několika běžných surovin. Předvařené brambory se krátce prohřejí se šunkou v jemné bezlaktózové smetanové omáčce a Grana Padano jí dodá příjemnou sýrovou chuť i krémovou konzistenci.

Zeleninové ragú s klobásou, známé také jako polské lečo, je vydatné jídlo plné papriky, cukety, žampionů a rajčat. Opečená klobása dodá pokrmu výraznou chuť, sterilované okurky příjemnou kyselost a krátkým dušením vznikne hustší rajčatová omáčka.

Řízek Ondráš je poctivé jídlo pro milovníky masa a bramboráků. Kuřecí prsa se obalí v ochuceném bramborovém těstě a pomalu usmaží dozlatova. Výsledkem je šťavnaté maso ukryté pod křupavou bramborovou krustou. Setkat se můžete také s názvem černohorský řízek, protože oba názvy se u nás často používají pro velmi podobnou úpravu.