BLOG - Články, rady a tipy
Blog Koření Ostrava je místem, kde se setkávají vůně a chutě z celého světa. Najdete tu nejenom zajímavosti o koření, jeho původu, využití a účincích, ale také inspiraci pro každodenní vaření. Naše články vás provedou světem exotických vůní, chutí, tradičních receptů a kulinářských tipů, které oživí vaši kuchyni.
Paprikový olej
🌶 Rubin Fűszerpaprika Magolaj – rubínově červený paprikový olej z Maďarska
Oregáno – vůně středomořské kuchyně
🌿 Oregáno – vůně Středomoří a síla přírody v jedné bylině
Kardamom – koření s vůní Orientu
🌿 Kardamom – král koření s vůní Orientu
Římský kmín – srdce orientálních chutí
🌿 Římský kmín – exotické srdce orientálních chutí
Fenykl, bylina tisíce tváří...
🌿 Fenykl – voňavé zlato Středomoří pro zdravé trávení
Estragon – použití, chuť, recepty a prodej
Estragon (Artemisia dracunculus) pochází z oblastí Střední Asie a Sibiře, odkud se rozšířil do Evropy už ve středověku.
Jeho název "dracunculus" znamená v překladu "malý drak" – podle starých legend měl chránit před hadím jedem a zlými silami.
Do Evropy ho přinesli Arabové a stal se oblíbenou bylinkou francouzských kuchařů. Ve Francii mu říkají ...








