Těstovinový salát se šunkou a sýrem

Svěží a sytý těstovinový salát se šunkou, sýrem a zeleninou, který připravíte bez složitého vaření. Hodí se jako rychlá večeře, studený oběd i pohoštění a nejlepší je dobře vychlazený a odleželý.

Recept na těstovinový salát se šunkou a sýrem

Původ: Česká inspirace

Suroviny (4 porce)

300 g krátkých těstovin
150 g kvalitní šunky
150 g tvrdého sýra
1 salátová okurka
1 červená paprika
150 g majonézy
1 lžička plnotučné hořčice - volitelné
1 lžička Salátového koření (z e-shopu Koření Ostrava)
černý pepř mletý podle chuti (z e-shopu Koření Ostrava)
sůl podle chuti (z e-shopu Koření Ostrava)

👉 Související produkty 

👉 Další koření a sortiment najdete v našem e-shopu

(Klikněte na obrázek)

Navštivte náš e-shop Koření Ostrava, kde najdete široký výběr koření a kořenících směsí, ořechů, lyofilizovaného ovoce, sypaných čajů a dalších dobrot do vaší kuchyně. Přečtěte si také zajímavé články z Blogu Koření Ostrava a Kuchařky Koření Ostrava. Najdete v nich praktické rady, tipy na používání koření, informace o surovinách i inspiraci pro každodenní vaření.

Na co si dát pozor

Těstoviny nepřevařte. Do salátu musí zůstat pevné, protože po smíchání s ostatními surovinami a odležení ještě trochu změknou.

Před přidáním majonézy nechte těstoviny úplně vychladnout. Kukuřici dobře sceďte a okurku po nakrájení nenechávejte zbytečně dlouho stát, aby salát nepustil příliš mnoho vody.

Se solí pracujte opatrně. Šunka, sýr i Salátové koření už výslednou chuť ovlivní.

Postup

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě na skus. Sceďte je a nechte úplně vychladnout.

Šunku a sýr nakrájejte na menší kostky nebo krátké proužky. Okurku a papriku nakrájejte na malé kousky. Kukuřici důkladně sceďte.

Ve větší míse smíchejte vychladlé těstoviny se šunkou, sýrem, okurkou, paprikou a kukuřicí. Přidejte majonézu, hořčici a Salátové koření. Vše důkladně, ale šetrně promíchejte.

Ochutnejte a podle potřeby dolaďte solí a černým pepřem. Hotový salát zakryjte a nechte alespoň 30 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.

Servírování

Podávejte dobře vychlazený jako samostatné jídlo, rychlou večeři nebo součást studeného pohoštění. Před servírováním salát krátce promíchejte.

Tipy k receptu

Jak salát odlehčit?
Část majonézy můžete nahradit bílým jogurtem. Salát bude lehčí, ale stále zůstane krémový.

Co přidat pro výraznější chuť?
Přidejte trochu plnotučné hořčice navíc nebo několik najemno nakrájených sterilovaných okurek.

Jak salát oživit?
Před podáváním přidejte čerstvou pažitku nebo petrželovou nať.

Hodí se do salátu hořčice?
Ano. Lžička plnotučné hořčice zvýrazní chuť šunky a sýra a dodá majonézovému základu lehkou pikantnost. Pokud máte raději jemnější chuť, můžete ji bez obav vynechat. 

Co dalšího můžete objevit na webu Koření Ostrava?

(Klikněte na obrázek)

Na blogu Koření Ostrava najdete praktické rady, zajímavosti ze světa koření, tipy na jeho použití i inspiraci pro vaši kuchyni.
V kuchařce Koření Ostrava si prohlédněte desítky osvědčených receptů, kuchařských tipů a inspirace z české i světové kuchyně.
V sekci Recepty do e-mailu vyplňte svou e-mailovou adresu, zaškrtněte souhlas a odešlete formulář. Nové recepty, tipy k vaření a inspiraci vám pak budeme občas posílat přímo do e-mailu.