Okurkový salát

Klasický český okurkový salát ve sladkokyselém nálevu. Osvěžující příloha, která se skvěle hodí k řízkům, pečenému masu nebo letnímu obědu. 

Recept na okurkový salát

Původ: Česká republika

Suroviny (2–3 porce)

300 g salátové okurky
300 ml vody
30 g cukru
30 ml octa
½ lžičky soli
½ lžičky čerstvě mletého pepře (z e-shopu Koření Ostrava)

Koření použité v tomto receptu:
(Kliknutím na obrázek zobrazíte detail koření.)

Postup

Okurku oloupej a nakrájej na tenké plátky nebo kolečka.

Do mísy připrav nálev z vody, cukru, octa, soli a pepře. Promíchej, dokud se cukr nerozpustí.

Přidej nakrájenou okurku a lehce promíchej.

Nech alespoň 15 minut odležet, aby se chutě propojily.

Tipy k receptu

Jak docílit nejlepší chuti?
Nech salát alespoň 15–30 minut odležet. Nálev se vstřebá do okurky a chuť bude výraznější.

Můžu přidat cibuli?
Ano, tenké plátky cibule dodají salátu výraznější chuť.