Jahody plátky

Lyofilizované jahody – chuť čerstvých jahod po celý rok

Lyofilizované jahody jsou skvělou volbou pro všechny, kdo si chtějí vychutnat sladkou chuť zralých jahod i mimo jejich sezónu. Díky šetrnému sušení mrazem si zachovávají svou přirozenou vůni, výraznou barvu i většinu vitamínů a minerálních látek. Neobsahují přidaný cukr ani konzervanty – v sáčku najdete pouze 100 % jahod.

Na rozdíl od běžně prodávaných čerstvých jahod, které se kvůli přepravě často sklízejí dříve, jsou jahody určené pro lyofilizaci zpracovávány až po dozrání. Díky tomu mají plnou ovocnou chuť, kterou oceníte při každém soustu.

K čemu se lyofilizované jahody hodí?

Mrazem sušené jahody můžete jíst přímo ze sáčku jako lehkou svačinu. Výborně se hodí také do jogurtů, kaší, müsli, granoly nebo smoothie. Skvěle doplní domácí dezerty, dorty, zmrzlinové poháry i pečené moučníky. Po přidání do vody nebo krému navíc částečně změknou a připomínají čerstvé ovoce.

Přirozený zdroj vitamínů

Lyofilizace zachovává většinu cenných látek, které obsahují čerstvé jahody. Jahody jsou známé především vysokým obsahem vitamínu C, ale obsahují také vitamíny A, skupiny B a E. Nechybí ani minerální látky, například draslík, mangan nebo zinek. Jejich typickou červenou barvu způsobují přírodní antioxidanty – antokyany.

Co je lyofilizace?

Lyofilizace, neboli sušení mrazem, je šetrná metoda konzervace ovoce. Nejprve se jahody hluboce zmrazí a následně se za nízkého tlaku odstraní voda procesem zvaným sublimace. Díky tomu si ovoce zachová svou přirozenou chuť, vůni, barvu i většinu živin. Výsledkem je lehké, křupavé ovoce s dlouhou trvanlivostí.

Proč si vybrat lyofilizované jahody z Koření Ostrava?

100 % jahody bez přidaného cukru a konzervantů.

Přirozeně sladká chuť a intenzivní vůně.

Křupavá textura, kterou si oblíbí děti i dospělí.

Vhodné do snídaňových směsí, jogurtů, dezertů i na přímou konzumaci.

Praktický znovuuzavíratelný obal pro dlouhodobé uchování čerstvosti.